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羽茶誌

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我們對茶葉的特殊情感來自於家中的一縷茶煙

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台灣茶的光輝歲月與茶金年代台灣茶的光輝歲月與茶金年代

台灣茶的光輝歲月與茶金年代 台灣茶的光輝歲月在公視電視劇茶金年代披露下再次躍上舞台。只要講起台灣茶這段光輝歲月,都令老茶商感嘆不已,而我們也因此寫了這篇文章,來一探台灣茶的興衰歷史。 台灣茶初次躍上國際舞台-蘇格蘭商人 台灣茶製茶的開始,可以從當時連橫的台灣通史探究一二,:「臺北產茶近約 百年。嘉慶年間(1796~1820 年),有柯朝者歸自福建,始以武夷之茶,植於魚桀魚坑,發育甚佳。既以茶子二斗播之,收成亦豐,遂互相傳植。 」,雖然當時台灣已經開始有茶葉種植,但還不足以行成為產業,而台灣茶真正在世界舞台上發光發熱的是1865年時的蘇格蘭商人約翰.杜德。當時約翰收購了許多台灣茶,並在澳門賣到了好價錢,於是投入資金擴大了台灣茶的種植。約翰透過借貸給小農擴大栽培外,並從廈門引進茶樹枝條,而短短三四年間,台灣茶(當時稱福爾摩沙茶)已經享譽美國了。而在之前,台灣茶大部分都是以粗製茶的形式被運往廈門和福州精製而外銷。而約翰在艋舺設立了精製茶廠,算是台灣精緻茶的開端。而約翰外銷的茶,最有名的是福爾摩沙烏龍茶,也是約翰讓台灣烏龍茶享譽國際,因此她後來被尊稱為「台灣烏龍茶之父」。 台灣茶逐漸展露頭角-1900年代 原本中國在茶世界佔有重要地位,但在1860年後,英國人在印度和南洋地區大量種植阿薩姆紅茶,因為產量大阿薩姆紅茶價格既便宜又好喝,因此印度南洋地區逐漸成為當時世界上重要的茶區,加上消費習慣的轉變,歐美人民轉為熱衷追求紅茶,這樣的轉變也重挫了中國的茶葉出口。甚至在1900初期,廈門已經完全停止出口茶葉。而就是在這個時期,台灣烏龍茶靠著優良的品質且獲得外國商行來台協助行銷,在 19 世紀末期逐漸打入了世界市場。而當時日本人也大量培植台灣茶葉產業,台茶更是一波接著一波被推向國際。 台灣茶出口的輝煌時期-茶金年代 電視劇命名為茶金來自於台茶的輝煌時期,劇中的姜阿新是台灣茶葉出口佔體最大量的茶商,因此姜阿新的永光茶業公司也足以代表台灣出口茶的興衰。在早期日劇時期,因為日本人愛茶,台灣茶葉的外銷主要以日本國內和當時的滿洲國為主。台茶分成三個階段,分別是茶金茶土茶狗屎時期,這三個時期象徵了台灣茶的輝煌與由勝轉衰。而茶金年代是1946年開始的四五年,當時世界主要茶葉進口國為英國,英國人素來愛喝茶,尤其又以紅茶和被英國女王賜名的東方美人茶為最大宗。戰後民生必需品的需求回穩,但傳統茶葉供應區的南洋地區因為長期戰亂,許多茶園受到破壞急需恢復,供需不平衡,也因此給了台灣茶葉歷史一片大好的光輝歲月-茶金年代。在當時,不問茶的好壞,只要是茶葉都有人要,不管是茶農、茶廠、茶商均享受到這片的紅利。當時透過怡和洋行讓台灣茶葉大量出口到世界各地。而當時姜阿新在1949年成立的「永光公 司」在北埔大量種植紅茶外銷出口,賺進了大把的外匯。當時因為通貨膨脹幣值縮水,「永光公司」必須要用卡車載著一袋一袋的鈔票從港口回到公司,這樣的盛況在台灣歷史上實屬罕見,老一輩北埔人至今仍對當時的產銷盛況稱誦不已。 過去20年來,永光公司退休員工仍然每年於重陽節前後舉辦一次「同仁聯誼會」緬懷當時北埔茶葉產業的風光。 台灣茶由盛轉衰-茶土年代 在市場一片大好時,許多的問題不會展現,但到了1950年代開始,因為南洋地區產量恢復,市場需求穩定,茶葉市場開始以買方為主,也帶來了所謂的茶土時代。跟企業發展一樣,在市場蓬勃發展時,有許多的問題不會顯現出來。但當市場急劇衰退時,過往的問題將成崔估拉朽之勢破壞原本的結構。在當時,以世界最大宗的紅 茶B.O.P.(Broken Orange Pecko)等級而言,印度茶 1 磅可以賣到美金 8 角~1 元,更差的爪哇仍可以賣到
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關於茶葉的知識,羽曦堂羽茶誌報你知!

關於茶葉的知識,羽曦堂羽茶誌報你知! 多了解茶葉的知識,對未來發展或許有幫助呢!在商界,茶可是很重要的社交品項,許多生意都是在茶桌上談出來的,因此若可以學會茶葉的知識,知道茶葉的好壞與不同品種台灣茶的來龍去脈,而如果更懂的泡出一壺好茶,就能在茶桌上留給人深刻印象。 而到底關於茶葉的知識有哪些呢?看完這篇,保證讓你變成茶葉達人!從台灣茶葉的六大產區、茶葉的沖泡方式、不同茶葉的介紹和茶葉禮盒的推薦,在這一篇裡,一次全都收錄喔!  關於茶葉的知識 茶葉咖啡因有多少?許多人喜歡喝茶,但又怕茶葉的咖啡因讓自己晚上睡不著覺快來了解吧!想了解紅茶的咖啡因有多少嗎?或者是烏龍茶的咖啡因呢?接下來的三篇文章一次來看懂。 紅茶咖啡因有多少? 烏龍茶咖啡因大解析,你有所不知的茶之旅 一張圖看懂冷泡茶咖啡因,這麼喝不擔心咖啡因過量! 每種茶葉都有屬於自己的特性,有時候沖泡方式也有所不同,了解茶葉的特性,才能泡出最好喝的茶。接下來來了解茶葉的特性吧! 茶葉的沖泡方式-紅茶 許多人都說台灣茶很強,特別在國外還有台灣茶的仿冒品,究竟為什麼台灣茶在國外富有美名呢?這跟台灣茶的六大產區有很深的關係,接下來一起看吧! 茶葉的六大產區,一張圖帶你了解台灣茶六大產區 了解了台灣茶葉六大產區外,接下來就是認識台灣茶葉的品種了!羽曦堂搜羅了不同的好茶推薦給你,從金萱到紅茶再到烏龍茶,我們推薦給你最好的茶。 台灣茶推薦給你,5種道地的台灣好茶 東方美人 一 白毫烏龍 龍磐守珠一 凍頂烏龍 日月星河 一 頂級紅玉紅茶 鳳香藏山 一 大禹嶺高山烏龍 沉林芳浴一 高山烏龍
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送禮要準備什麼?送禮要準備什麼?

送禮要準備什麼? 送禮要準備什麼比較好呢?其實送禮送的不只是那一份禮物,送禮真正要做的,是透過送禮來傳遞用言語不方便傳遞的話語。所以我們了解送禮的真實意義吧! 送禮要準備什麼?先了解送禮的意義 在了解送禮要準備什麼之前,先來了解送禮的意義吧!如果在商務上來說,可以透過送禮來建立與人之間的交情,在華人世界很多商務合作的進程來自於交情,有了交情很多事情就會順利推進,因此送禮可以作為雙方交情更近一步的橋樑,因此逢年過節,尤其是中秋節與農曆新年,是業務贈禮的旺季,透過這個時節去加溫彼此的關係。更有甚者,有時有求於人或想要答謝對方,送出合適的禮品,都能讓對方感受到你對於他的重視。所以送出合適的禮就非常重要。而送禮也不是每一次都是正向效果,送出不適合的禮物也會有反面效果喔! 送禮要準備什麼?有些東西不能送 送禮要準備什麼比較好呢?其實這個議題很開放,只要能讓對方感受到重視,又讓對方喜歡的就是適合的禮物,但要記著,有些東西不能送喔,不然反而會適得其反。 送禮不要準備1 : 不要送刀劍劍、剪刀、指甲刀、菜刀等物品 贈送刀具給人,會使得自己的運勢一落千丈,對於收禮的人影響也頗大。親友喬遷或結婚,往往會買整組的廚房用刀叉器具為賀禮,或是送「桃花劍」,希望朋友能夠斬斷爛桃花,殊不知反而自己會召來桃花劫,運勢奇差。而送剪刀或菜刀,也會引起對方「一刀兩斷」、「一剪兩斷」的聯想,讓彼此關係緊張。 送禮不要準備2: 不要送鞋 鞋是「邪」的諧音。凡送鞋給人,等於也將邪氣一起送出去,因此極可能不久之後,就會與對方失去聯繫或友誼,不過此情形不包含送給自己的親人。 送禮不要準備3: 不要送梨子和李子 送禮不要準備4: 不要送枕頭 枕頭是晚上睡覺的生活用品,一般而言,送枕頭是代表對對方的一種關心,希望他能多休息放鬆。不過若自己隨意送人枕頭,就表示你從此以後「高枕無憂」的時間會減少,麻煩的事情就會接踵而至,但戀人之間並不存有這個問題。 送禮不要準備5: 不要送傘和扇子 傘和扇子在諧音上講的是散了,不吉利。 送禮不要準備6:不要送古董 因為古董有時候來歷不明,送古董的話有時不曉得其身上沾染著什麼東西。 送禮要準備什麼?送禮的禮儀 送禮除了不能送的東西要注意外,送禮的禮儀也很重要喔!有些人在送禮時,會拿家裡用不到的東西並用外紙袋包裝送出去。這時候要注意包裝的外紙袋若是看起來太過隨便就不太好。有時候在前往會面前,在路邊急著買個東西送人,這時候一定要記著把發票拿走或是標籤私下唷。而在送禮時,送出的禮物價值與價錢就很重要,送的禮若是過於貴重,反而會造成收禮人的心理壓力,而若是送的太便宜了,會讓收禮的人感覺不受尊重,反而達不到效果。在這個環節上,羽曦堂注意到了!因為茶品與糕點是送禮的熱門選項,羽曦堂擁有大量的企業客戶,因此我們不管是在產品的品質,包裝盒與提袋的細緻度與品質都特別注重。從選茶烘茶不假他人之手,有著自己的茶廠烘茶。在外觀設計,設計師出身的創辦人之一的Daniel更是親自操刀,平常在前線與客戶接洽,了解客戶的送禮需求,並將送禮需求融合在禮盒設計上,因此讓客戶送禮送出安全感。
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紅茶咖啡因有多少?那你一定要看這一篇

紅茶咖啡因有多少?那你一定要看這一篇 紅茶咖啡因是多少?這是許多人想問的問題,許多人過了中午就不敢喝茶,就怕茶類的咖啡因過高會睡不著,而今天的文章先帶你了解紅茶咖啡因有多少。 紅茶的咖啡因有多少? 紅茶的咖啡因爲每100g:20mg。但這樣一說可能會沒有概念,咖啡的咖啡因約為每100g:40mg,烏龍茶的咖啡因約為每100g:15mg,綠茶約為每100g:10mg,因此在大家比較常喝的茶品裡,綠茶的咖啡因是比較小的。但為什麼呢?其實影響茶的咖啡因的原因會有幾種,包含是茶樹的品種,發酵時間與烘培程度。 如果對你也想知道冷泡茶對比熱泡茶的咖啡因含量,歡迎閱讀我們以下文章。 紅茶的咖啡因VS各種茶類的咖啡因 紅茶咖啡因:100g:20mg 咖啡咖啡因:100g:40mg 烏龍茶咖啡因:100g:15mg 綠茶咖啡因:100g:10mg 一張圖看懂冷泡茶咖啡因!這麼喝不擔心咖啡因過量 一張圖看懂冷泡茶咖啡因!這麼喝不擔心咖啡因過量 yoosheeInfo 2021-05-10 羽茶學堂 0 烏龍茶、紅茶、東方美人茶的咖啡因有多少?一張圖簡單看懂! 很多人會因為茶含有咖啡因而降低飲 點我閱讀 >> 影響茶類咖啡因的原因-茶樹種類 前面說的,影響茶類咖啡因的原因有茶樹的品種,發酵時間與烘培程度。而如果來說茶樹的品種,佛手茶的咖啡因本身就會較低,阿薩姆與清新烏龍則偏高,但除此之外,茶樹的每個部位所含的咖啡因也不同唷,例如嫩葉就會比老葉還多,若是越嫩的部位,咖啡因含量就會越高,因此不能攝取咖啡因的朋友,建議可以選擇老葉喔。 影響茶類咖啡因的原因-發酵時間 每一種茶所需要的發酵時間都會不一樣,在茶葉採摘後經過乾蒸處理後,會讓茶葉發酵,茶葉在發酵的過程會釋出茶單寧與咖啡因,隨著發酵的時間拉長,釋出的茶單寧與咖啡因也會越高,因此低發酵的茶所含的咖啡因也會越少喔,例如綠茶,則是不發酵茶,因此咖啡因含量也最低。 影響茶類咖啡因的原因-烘培
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台灣茶介紹-台灣好茶那麼多,難怪聞名國際

台灣茶介紹-台灣好茶那麼多,難怪聞名國際 台灣茶聞名遐邇,早期在殖民時代,台灣茶也為台灣賺進了不少的外匯,而當時北埔茶商姜阿新是最早有品牌概念的茶商,將茶葉包裝設計Logo,也奠定了台灣茶高品質的代表,而到現在,台灣茶也常在國際茶比賽屢屢得名,接下來介紹幾款聞名國際的台灣茶吧! 台灣茶代表-東方美人茶 東方美人茶是烏龍茶的一種,因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是部分發酵烏龍茶中,發酵程度較重的茶品,特點是沖泡下不苦不澀,東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月,農曆芒種至大暑間,即端午節前後10天,茶樹嫩芽經小綠葉蟬叮咬後,會因為發酵而有獨特的熟果香和蜂蜜香氣,小綠葉蟬的生存條件嚴苛,必須是乾淨無污染無農藥噴灑的茶園才會吸引小綠葉蟬駐足。乾淨的條件加上嚴苛的採收季節,讓東方美人茶的產量稀有,一直是茶中珍品。 東方美人茶原稱膨風茶。相傳早期有一茶農因茶園受蟲害侵食,不甘損失,乃挑至城中販售,沒想到竟因風味特殊而大受歡迎,洋行全數收購。回鄉後茶農向鄉人提及此事,竟被指為「膨風」因此最早叫膨風茶,而到了1960年代時,膨風茶在英國舉辦的世界食物博覽會上得銀牌獎,而獻給英國女王伊麗莎白二世品嘗由於沖泡後,其外觀艷麗,猶如絕色美人漫舞在水晶杯中,品嘗後,女王讚不絕口而賜名「東方美人」。 台灣茶-大禹嶺高山烏龍 大禹嶺高山烏龍-實至名歸的高山茶王。 若以海拔高度論數高山茶,大禹嶺烏龍茶可以說是高山茶王當之無愧,大禹嶺茶茶區罕有產量稀少,產於海拔2200公尺以上的中央山脈山系中。因海拔高冷,山間水氣充沛,冬季溫度時常在攝氏0度以下,日夜溫差大且長年煙霧繚,寒冷的天氣讓葉片生長緩慢,將山間常年繚繞的清新水氣冬藏於葉片之中,茶區的土壤富含有機物質,提供了茶樹充分甘甜物質,得力於得天獨厚的條件,茶區的高山烏龍茶另老茶人趨之若鶩。大禹嶺高山烏龍茶茶菁甘甜葉肉厚實,當茶水沖泡渾厚的豆香伴隨山野間的清新撲鼻而來,茶湯色澤淺金煌透亮,茶湯甘醇濃郁持久另老茶人為之驚艷,產量稀少風味絕佳的大禹嶺高山烏龍茶,是招待貴賓賓主盡歡的上品好茶,更被我們選為羽曦茶王。 台灣茶推薦-日月潭紅玉紅茶 台灣的紅玉紅茶,是陸客到日月潭自由行時的必買伴手禮之一,在日治時期,因為紅茶在國際貿易展露頭角,日本人從印度阿薩姆省引進不同品種的大葉種阿薩姆紅茶,分別在台灣不同地區試種,結果發現日月潭高溫、多濕、雨量多、濕度大、海拔條件等等,栽培環境與印度阿薩姆茶區相似,種出來的品質得到很高的評價,從此成了日月潭栽種阿薩姆紅茶的開端。 紅玉紅茶,是由原生山茶與緬甸大葉種Burma紅茶配種而成的,茶索較粗、色澤墨黑又帶點紫光,但沖泡出來的茶湯,卻是呈現出內斂深沉的金紅色澤,故獲有紅玉美名! 還多了天然的肉桂香和薄荷香,此外更能陣陣飄散的茶香中,嗅到一股淡淡的蜂蜜甜香!多層次的迷人香氣,難怪會讓日本的紅茶專家也淪陷其中~ 台灣日月潭產區的紅茶不只深受中國遊客喜愛,最早在日據時期不僅是日本官員拿來送給高官達貴的頂級茶品,甚至是日本人向天皇進貢的御用品 台灣茶推薦-梨山烏龍茶 台灣的梨山烏龍茶,屬於台灣最有名的高山烏龍茶,梨山茶區帶給了烏龍茶很好的生長條件,因為生長在海拔1600-2500公尺的高山上,山上寒冷且日夜溫差大,導致苦澀味減少,沖泡出來的茶湯更為甘甜。除此之外,梨山烏龍茶因天氣寒冷生長緩慢,沖泡出的茶湯味則更為濃郁,沖泡上有著淡淡的桂花香,而梨山上除了茶區豐富外,山上也交錯種植許多果樹,獨特的風土更增添梨山烏龍茶特殊風味。梨山烏龍茶滋味具有以下特點:清爽、滑順、甘甜、不刺激,柔雅花香且滋味單一,高品質梨山茶更帶有綠皮葡萄青果鮮香。 台灣茶禮盒跨足國際成為送禮記憶點 茶金年代的姜阿新因為最早開啟品牌思維,將茶葉做了Logo與包裝,讓當時永光股份公司的茶葉聲名大噪。台灣茶能在國際站穩舞台,除了地理條件得天獨厚外,精緻茶與包裝設計更是現代不可或缺的一環。羽曦堂茶品將現代設計加以融入,除了挑選高品質的台灣茶外,設計更得到英國Muse設計大獎的肯定,成為百貨黑卡貴賓室指定茶品和客戶的送禮首選。我們依照不同的送禮需求搭配不同茶品與茶食,並將設計理念與主題搭配相融合設計每一款茶葉禮盒,接下推薦幾款不同茶葉禮盒給你。
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寺院飄花-辦公室舒心解壓_Resized

金萱茶是紅茶?還是烏龍茶? 2分鐘告訴你那些金萱你不能不知道的事!

你知道其實金萱是百分之百,出生於台灣的茶種嗎?大眾對金萱的印象不外乎是「奶香」,而羽曦堂的金萱有著什麼樣的氣息呢? 金萱是綠茶、青茶還是紅茶? 茶的品種總共分為六大種類,而其中的「綠茶、青茶、紅茶」,這三種為台灣可自行生產的種類。透過不同的製茶工法,大多數的茶廠都會選擇將金萱製成「青茶」,也就是部份發酵的茶款,青茶內更是包含台灣最多產量大家熟知的「烏龍茶」。 由於金萱的茶湯風味清爽甘甜,因此常被誤會為綠茶,但綠茶是完全沒有經過發酵的茶種,所以金萱不是綠茶喔! 100% Made in Taiwan 「金萱」指的是茶樹的一種,而非茶的種類。由人稱為「台灣茶之父」的茶葉改良場場長吳振鐸老師,經過四十多年的培育,透過“雜交”方法以硬枝紅心+臺農8號配種,由人工將雄蕊上的花粉塗抹到另一茶樹的雌蕊,再將產生的種子進行培育,以其祖母「金萱」為名,也稱之為台茶12號、27仔。 羽曦堂的金萱茶-《寺院飄花》 座落於南投-名間鄉中海拔的台茶12-金萱,經過百年茶廠師傅的專業技術,低烘培及低發酵的製作過程,將《寺院飄花》保有烏龍本身的清爽感及淡淡青草香。而在清雅茶香中,更略帶著淡淡的獨特花韻-夜來香,讓人彷彿置身於落花時節的寧靜寺院裡。 不論是熱泡、冷泡都適合,「淡淡花香,舒心解憂愁」,從入口時的絲滑口感,到吞嚥後的清新花香,每一次的細品總能讓人舒心解憂。想體驗《寺院飄花》的獨特風味,現在就趕緊到羽曦堂的茶品區選購吧! 羽曦堂將陪伴著你,一同解鎖台灣茶的故事,一同探索茶杯裡的東方之美。
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茶中極品,來自大禹嶺的「高山茶王」,你試過了嗎

大禹嶺在哪裡? 大禹嶺位於介於合歡山和畢祿山之間,海拔2,565公尺。大禹嶺地勢較高,常年溫度不到20°C,屬於高山氣候,終年水氣豐沛,冬季平均溫度甚至能夠下探0°C以下,當水氣和溫度適宜,甚至會有零星飄雪。 高山茶王的美名 大禹嶺高山茶區是台灣最高的茶區,生長在海拔2,200公尺以上的高山環境,大禹嶺高山烏龍茶可說是茶界之中的高山茶王,非常的珍貴。高海拔的環境下,周圍森林環繞,四季雲霧繚繞。也因為日夜溫差大,氣候冷涼、生育遲緩,所以大禹嶺高山茶的茶菁質厚,有溫潤的特質。因政府實施水土保質,所以每年在大禹嶺茶園合約到期時政府便不再續約而導致大禹嶺茶區茶葉產量逐年減少。 《龍咆威鳴》頂級大禹嶺烏龍 羽曦堂嚴選百年茶廠的專業技術,將大禹嶺茶的高山氣息牢牢鎖住,並創造出帶有特殊的醇厚豆香的氣息。茶體厚實飽滿,卻帶有高山烏龍的香氣,在嘴裡散發豐富口感,帶有令人驚豔的霸氣,堪稱茶中之最的「茶王」就此誕生。 送禮首選,長輩最愛 「你的大事,就是羽曦堂的事」。羽曦堂將陪伴著你,一同解鎖台灣茶的故事,一同探索茶杯裡的東方之美。
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麵茶成分有哪些麵茶成分有哪些

麵茶成分有哪些 麵茶成分有哪些呢?還記得小時候我們愛吃的麵茶嗎?麵茶是種傳統的小吃,在冷冷的冬天喝一碗麵茶最適合了,接下來讓我們了解麵茶成分有哪些吧! 目錄 麵茶的成分 說到麵茶的成分,麵茶作為古早味的下午茶,在那個沒有化學藥劑充斥的年代,麵茶的成分是單純的,但到了現在,麵茶多多少少被加入了現代的添加劑。但羽曦堂在製作麵茶的初衷,就是想要回歸最早的記憶,那個在大街巷口穿越賣麵茶的小車,汽車的噗噗聲載著麵茶香一起來。因此在研發屬於羽曦堂的麵茶時,我們保留最古早的味道,但將麵茶的原料做了改良升級,讓香味更香,內容食材也更健康。 麵茶的成分 羽曦堂麵茶的成分有台灣老薑、橄欖油、松子、核桃、杏仁角、芝麻,在原本傳統配方上加以改良,將食材變得更好,更符合現代人的健康理念。 台灣老薑 台灣老薑的好處多多,每到了冬天吃到老薑特別能夠抗寒,又可以排濕氣暖暖胃,能夠活絡身體血液,促進新陳代謝,在冬天加入了老薑的麵茶,暖身又暖胃 橄欖油 最早麵茶的成分裡,因為豬油方便取得,家家戶戶都可以提煉,因此事早期麵茶的重要成分,但在現代健康意識抬頭下,喜歡天然或茹素的人就會懼怕豬油,因此我們麵茶裡,將豬油換成了橄欖油! 松子 在麵茶加入了松子有別於古早的麵茶作法,因為早期的經濟條件不太好,松子營養價值很高,松子裡富含維生素E還有磷和錳含量也很豐富,甚至有口號喊出,每天一把松子,護心又抗老。松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物,還可以補充腦力,對老人癡呆有很好的預防作用。 核桃 在麵茶加入了松子有別於古早的麵茶作法,因為早期的經濟條件不太好,松子營養價值很高,松子裡富含維生素E還有磷和錳含量也很豐富,甚至有口號喊出,每天一把松子,護心又抗老。松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物,還可以補充腦力,對老人癡呆有很好的預防作用。 杏仁角 杏仁角又稱杏子,對消化系統很有幫助,我們在麵茶中加入了杏仁角,讓麵茶的香氣更濃外,讓杏仁角搭配老薑有著很好的暖胃效果,冷冷的冬天喝一碗吃入杏仁角的麵茶,特別享受。 芝麻 芝麻絕對是麵茶香氣撲鼻的重要幫手,我們用文火炒熟芝麻,將芝麻磨碎加入麵茶裡,當熱水沖泡麵茶時,芝麻和松子杏仁角核桃味道被沖入麵茶裡,帶著一碗撲鼻香。除此之外,芝麻還可以強化血管,保護心臟防老喔。 麵茶好吃帶著走 想在午後吃一碗暖暖的麵茶嗎?當然沒問題,我們將麵茶做了輕量化包裝,35克輕便小包裝隨身帶著走,只要放進包包裡,不管是在辦公室,或是開車經過超商,只要有著熱水沖泡,隨時可以享受一碗健康的羽曦堂麵茶喔。得益於橄欖油相對較低的熱量,每一包麵茶熱量不到155大卡,非常適合當早餐或者下午的輕食點心。 在麵茶加入了松子有別於古早的麵茶作法,因為早期的經濟條件不太好,松子營養價值很高,松子裡富含維生素E還有磷和錳含量也很豐富,甚至有口號喊出,每天一把松子,護心又抗老。松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物,還可以補充腦力,對老人癡呆有很好的預防作用。 更多茶食 前往瞭解 閱讀其他羽曦堂優質好文
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